MIKKO – Bột bánh mochi Nhật Bản

Hướng dẫn sử dụng:

Bước 1: Cho bột bánh Mochi Nhật Bản, nước, dầu ăn vào xoong (chảo) chống dính khuấy tan đều.

Bước 2: Đặt xoong (chảo) chống dinh lên bếp khuấy đều với lửa vừa đến khi thấy khối bột sánh, đặc, dẻo và không dính tay.

Bước 3: Chia khối bột ra thành từng viên khoảng (30 – 40)g (tuỳ theo sở thích làm bánh lớn hay nhỏ). Cho nhân bánh (nhân đậu xanh, đậu đỏ, khoai môn…) khoảng (25 – 35)g vào giữa bột rồi vo tròn.

Bước 4: Để bánh hấp dẫn hơn có thể lăn bánh Mochi Nhật Bản qua bột áo (bột năng, bột trà xanh, bột ca cao ….) tuỳ sở thích, rồi bảo quản trong tủ mát.

Đặc biệt: Tạo bánh dai dẻo, thơm ngon.