Theo như các chuyên gia dinh dưỡng, bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong một ngày. Ăn sáng giúp ta bù đắp lại phần năng lượng đã tiêu hao trong đêm qua cũng như nạp thêm năng lượng bắt đầu ngày mới. Vì thế, bữa ăn sáng đầy đủ chất dinh dưỡng là điều thật sự cần thiết. Mikko Hương Xưa gợi ý cho bạn 6+ công thức chế biến bánh sandwich cho bữa sáng hoàn hảo chỉ với 5 phút.
Nội dung
Cách làm bánh sandwich tại nhà
Để làm món bánh sandwich cần chuẩn bị nguyên liệu:
Bột bánh Sandwich Mikko Hương Xưa: 1kg
Cho thêm:
Nước: 460g
Men khô ngọt : 1 gói (có sẵn trong gói bột)
Bước 1: Pha men với nước cho tan đều.
Bước 2: Cho bột và hỗn hợp men vào tô trộn đều và nhào mạnh bằng tay khoảng 20-25 phút hoặc đánh máy khoảng 12 phút cho bột mịn, dai.
Bước 3: Chia khối bột ra làm nhiều phần bằng nhau mỗi phần 200g. Se tròn khối bột, lần lượt cán từng khối bột từ hình tròn ra thành hình bầu dục dài. Sau đó, cuộn tròn, xoay dọc và cán ra thành hình chữ nhật dài và mỏng hơn. Cuộn tròn tấm bột hình chữ nhật trên cho đến khi hết chiều dài tấm bột. Làm tương tự với 4 khối bột còn lại.
Bước 4: Chuẩn bị Khuôn Sandwich có chiều dài 35cm, ngang 12cm , cao 10cm. Quét dầu hoặc bơ lên toàn bộ bề mặt khuôn và nắp khuôn.
Bước 5: Lấy 5 khối bột đã tạo hình cho vào khuôn sandwich và đem ủ ở nhiệt độ 350C trong 90-120 phút. Đậy nắp khuôn hở khoảng 2cm để quan sát bột đến khi thấy bột nổi cách nắp khuôn khoảng 1cm thì đóng kín nắp.
Bước 6: Nướng bánh ở nhiệt độ trên2200C, dưới 1700C trong 40-50 phút.
Đặt bánh mì lên đĩa rồi thưởng thức bánh cùng với sữa hoặc thức uống từ nước trái cây để tăng thêm dinh dưỡng cho món ăn.
Bánh mì sandwich phô mai áp chảo
Nguyên liệu
– 2 miếng bánh sandwich
– 1 lát phô mai
– 1 trứng gà
– 20ml sữa tươi không đường
– 50gr bơ lạt
– Muối, tiêu,…
Thực hiện
Bước 1: Cắt bỏ viền xung quanh của bánh mì sandwich.
Bước 2: Đánh trứng gà cùng với 20ml sữa tươi không đường, ¼ thìa cà phê muối tiêu. Sau đó, bạn nhúng đều 2 mặt bánh sandwich và hỗn hợp trứng.
Bước 3: Bắt chảo không dính lên bếp với lửa vừa, đợi khi chảo nóng thì cho bơ lạt vào, chờ bơ chảy thì áp chảo 2 mặt bánh sandwich cho vàng đều. Kẹp lát phô mai ở giữa 2 lát bánh, để trên chảo đến khi phô mai chảy ra thì bạn có thể thưởng thức được rồi đó.
Thành phẩm
Bánh mì sandwich phô mai áp chảo sẽ có màu vàng, vỏ bánh giòn, dẻo, kết hợp với vị ngọt của bánh và vị béo của phô mai. Để bữa sáng được hoàn hảo nhất, bạn có thể uống kèm thêm một hộp sữa
Bánh sandwich trứng rau trộn
Nguyên liệu
– 2 lát bánh mì sandwich
– 2 quả trứng
– 1 quả dưa leo
– 10gr rau mầm
– 10gr bắp cải tím
– Muối, tiêu,…
Thực hiện
Bước 1: Rửa sạch các loại rau củ đã chuẩn bị và để ráo, tiếp đến thái bắp cải thành sợi, thái mỏng dưa leo
Bước 2: Đánh 2 quả trứng gà cùng với ½ thìa cà phê muối, ¼ thìa cà phê tiêu.Đem hỗn hợp trứng tráng mỏng trên chảo, sau đó lấy trứng ra và áp chảo bánh mì cho nóng
Bước 3: Trải màng bọc thực phẩm ra mặt phẳng rồi lần lượt đặt bánh mì, rau, dưa leo, trứng và lát bánh mì lên cuối cùng. Sau đó quấn màng bọc thực phẩm thật chặt lại. Khi ăn, bạn hãy cắt đôi bánh ra và bỏ lớp màng bọc ra để ăn
Thành phẩm
Bánh mì sandwich kẹp trứng rau trộn có màu sắc bắt mắt, đầy đủ chất dinh dưỡng. Để món ăn được ngon hơn bạn cũng có thể thêm tương ớt và mayonnaise
Bánh mì sandwich thịt băm
Nguyên liệu
– 300gr thịt nạc băm
– 3 trứng gà
– ½ muỗng canh bột khoai lang
– 1 quả dưa leo
– 1 quả cà chua
– Rau xà lách
– Tiêu, tỏi,…
Thực hiện
Bước 1: Trộn thịt băm với bột khoai tây, một ít tiêu, muối, hạt nêm, tỏi băm, trứng gà rồi để hỗn hợp nghỉ trong 5 phút
Bước 2: Rửa sạch tất cả loại rau củ quả
Bước 3: Bắt chảo không dính lên bếp, cho một ít dầu vào chảo tráng đều, ép thịt thành 2 miếng rồi cho vào chảo, trở đều 2 mặt để thịt kết dính lại với nhau. Sau đó vớt thịt ra, đổ thêm dầu vào chảo, đợi dầu sôi, cho 2 miếng thịt vào chiên vàng 2 mặt (đừng chiên lâu quá thịt sẽ bị khô và không ngon)
Bước 4: Vớt thịt ra để ráo. Nướng bánh sandwich bằng máy nướng hoặc áp chảo
Bước 5: Xếp theo thứ tự: 1 lát bánh mì – rau xà lách – dưa leo, cà chua – thịt chiên – sốt tương ớt, mayonnaise tùy theo khẩu vị của bạn, cuối cùng là lớp bánh mì cuối cùng
Bánh kẹp trứng, xúc xích siêu nhanh
Nguyên liệu
– 4 lát bánh mì sandwich
– 2 quả trứng gà
– 6 cây xúc xích
– 3 quả cà chua
– Rau xà lách
Thực hiện
Bước 1: Rửa sạch rau, cà chua rồi để ráo nước. Thái lát cà chua thành miếng vừa ăn
Bước 2: Tùy theo khẩu vị của bạn mà ốp la trứng hoặc đánh tan ra tráng mỏng. Thái xúc xích thành miếng vừa ăn sau đó đem chiên vàng
Bước 3: Xếp theo thứ tự: 1 lát bánh mì – rau – cà chua – trứng chiên – xúc xích – bánh mì
Thành phẩm
Làm bánh mì sandwich trứng, xúc xích cho bữa sáng chỉ với 5 phút mà lại bổ dưỡng, món bánh sẽ ngon hơn nếu bạn ăn kèm với tương ớt
Bữa sáng eat clean
Nguyên liệu
– 2 lát bánh mì sandwich nguyên cám
– Cà chua
– Dưa leo
– Xà lách
– 1 quả trứng gà
– 1 lát thịt xông khói ăn liền
Thực hiện
Bước 1: Thái mỏng cà chua, dưa leo
Bước 2: Ốp la trứng với thịt ba xông khói, để món ăn được ngon hơn bạn có thể cho thêm ít xì dầu và tiêu
Bước 3: Sắp xếp theo thứ tự: 1 lát bánh mì – rau xà lách – thịt ba chỉ xông khói – cà chua – trứng – dưa leo – xà lách – 1 lát bánh mì trên cùng. Để món ăn được ngon hơn bạn cũng có thể thêm một ít tương ớt
Nếu bạn đang giảm cân thì món bánh sandwich ăn kiêng này là sự lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng nhất.
Có thể bạn quan tâm >>
Mách Bạn Cách Làm Bánh Xèo Hàn Quốc Thơm Ngon Cho Cả Nhà
CÔNG TY LIÊN DOANH BỘT QUỐC TẾ
Địa chỉ: Lô C30A/I, Đường 2G, KCN Vĩnh Lộc, Xã Vĩnh Lộc A, H.Bình Chánh, Tp.HCM
Điện thoại: (84-28)37652059
Fax: (84-28)37652055
Di động: 0932 673 639 – 0934 106 539 – 0946 336 346
Email: intermix2003@yahoo.com.vn
