Vào thời tiết mùa hè nóng bức thì món rau câu trà sữa để lạnh là một món ăn vô cùng mát mẻ. Vừa có thể thưởng thức được hương vị trà sữa cùng với rau câu thật là ngon phải không nào. Vì vậy, hôm nay Mikko sẽ giới thiệu đến bạn cách làm rau câu trà sữa đơn giản tại nhà. Hãy cùng theo dõi bài viết để học cách làm món này nhé!
Nội dung
Rau câu trà sữa là gì?
Rau câu trà sữa có thể hiểu đơn giản đó chính là loại thạch rau câu được làm cùng với trà sữa. Đối với những tín đồ yêu thích thạch rau câu cũng như “nghiện” trà sữa thì đây chính là một trong những món ăn lý tưởng nhất. Trong mùa hè oi bức như thế nào, đi ra ngoài đường để mua trà sữa cũng làm cho chúng ta không muốn đi.
Vậy tại sao không ở nhà và làm ra món ăn đơn giản như thế này. Các bước làm vô cùng đơn giản, nhanh chóng mà lại không tốn quá nhiều chi phí. Bạn có thể bỏ vào tủ lạnh và ăn lần trong thời tiết này. Cùng theo dõi cách làm rau câu trà sữa siêu đơn giản sau đây nhé!
>> Bật mí 4 Cách Làm Trà Sữa Matcha Thơm Ngon Chuẩn Vị Tại Nhà
Cách chuẩn bị nguyên liệu làm rau câu trà sữa
- bột trà sữa Mikko Hương Xưa
- Sữa tươi không đường
- Nước sôi dùng để pha trà
- Chiết xuất vani hoặc có thể sử dụng vani bột
- Trà đen đã được sấy khô
- Bột rau câu
- Đường cát trắng
Cách làm rau câu trà sữa đơn giản tại nhà
Bước 1: Pha trà sữa
50 gram bột trà sữa matcha
2 lít nước
200 ml sữa đặc
150 gram đường ( có thể điều chỉnh lượng đường tùy ý)
Trộn đều các nguyên liệu lại với nhau để thêm khoảng 15-20 phút là có thể sử dụng được.
Bước 2: Nấu nước rau câu
- Cho bột rau câu vào nồi với nước và nấu lửa lớn cho đến khi nước sôi và bột đã được tan hoàn toàn. Tiếp theo cho đường vào khuấy đều đến khi đường tan. Tùy vào độ ngọt mà bạn thích thì có thể nêm nếm theo khẩu vị của mình.
Bước 3: Hoàn thành rau câu trà sữa
- Sau đó bạn cho nước rau câu đã thu được ở trên pha vào hỗn hợp trà sữa vừa nấu. Vừa cho nước rau câu vào vừa khuấy đều một chiều cho hỗn hợp này hòa quyện lại với nhau.
- Giữ hỗn hợp này trên bếp và bật lửa nhỏ nhất để cho hỗn hợp này không bị đông.
- Tiếp theo bạn cho hỗn hợp này vào khuôn mà mình mong muốn.
Làm thạch rau câu trà sữa
Tận dụng nước trà được thu lần 2 cùng với nước rau câu nguyên chất còn thừa bạn cũng có thể làm nên món bánh rau câu ngon miệng nào.
Bạn có thể dùng một cà phê, kem sữa bắp hoặc một nguyên liệu mà bạn yêu thích. Sau đó chia nước rau câu còn lại làm 2 phần. Bỏ những nguyên liệu bạn yêu thích vào ½ nước rau câu đó còn ½ nước rau câu còn lại cho nước trà thu được lần 2 vào.
Sau đó, bạn có thể đổ lần lượt một lớp rau câu cà phê hoặc rau câu kem sữa bắp và một lớp rau câu nguyên chất vào khuôn cho tới khi đầy. Tùy ý thích của bạn mà bạn sẽ đổ theo thứ tự tùy thích.
Đợi đến khi rau câu đã nguội hoàn toàn thì đem bỏ vào ngăn mát rồi từ từ thưởng thức.
>> Xem thêm: Cách Pha Trà Sữa Matcha Trân Châu Thơm Ngon Ngay Tại Nhà
Lưu ý khi làm rau câu trà sữa
- Khi đổ bánh rau câu trà sữa nhiều lớp, khi thấy mặt rau câu lớp dưới se lại thì đổ lớp kia lên. Tránh để quá lâu làm rau câu đã đông sẽ khiến rau câu bị tách thành từng lớp.
- Khi đổ rau câu, để cho đẹp mắt thì bạn nên sử dụng dụng cụ đổ như nhau. Để các lớp rau câu được tạo ra đều nhau.
- Chỉ khi rau câu nguội thì mới cho vào tủ lạnh tránh để rau câu bị chảy nước.
- Nên đổ rau câu vào nhiều khuôn nhỏ thay vì một khuôn lớn. Vì khi bạn ăn thì lấy khuôn nhỏ ra ăn sẽ dễ dàng hơn. Hơn thế nữa, khi đổ vào khuôn lớn, khi ăn bạn cắt ra sẽ khiến cho rau câu bị chảy nước.
Như vậy, sau một số bước làm khá đơn giản thì bạn đã làm ra được món rau câu trà sữa dành cho mùa hè oi bức rồi phải không nào. Hy vọng rằng, với cách làm rau câu trà sữa mà Mikko đã hướng dẫn ở trên sẽ giúp bạn thành công khi thực hiện.
Địa chỉ mua bột trà sữa làm rau câu trà sữa
>> Có thể bạn quan tâm: Mua Bột Trà Sữa Matcha Ở Đâu?
Bột trà sữa matcha Mikko là sản phẩm hữu ích đang được ưa chuộng hiện nay. Được sản xuất trên dây chuyền Nhật Bản, đảm bảo giữ được nguyên vị, đảm bảo an toàn vệ sinh và dễ dàng sử dụng. Quý khách hàng muốn mua sản phẩm vui lòng đến các Siêu Thị trên toàn quốc hoặc liên hệ:
———————————
CÔNG TY LIÊN DOANH BỘT QUỐC TẾ 👇👇
🏚 Địa chỉ: Lô C30 A/i, Đường 2G, KCN Vĩnh Lộc, Xã Vĩnh Lộc A, Huyện Bình Chánh, Tp. HCM
☎ Hotline: 19003089
☎ Điện thoại: 0932.673.639 – Fax: 08 3765 2055
✉ Email: Intermix2003@yahoo.com.vn
🌎 Website: www.mikkohuongxua.vn
🎯 Đại lí Mikko Hương Xưa tại các tỉnh: https://mikkohuongxua.vn/lien-he/
