Chuyên gia ẩm thực Phan Tôn Tịnh Hải trở thành đại sứ thương hiệu toàn cầu của Mikko – Hương Xưa, Học làm bánh
Khám Phá Tất Tần Tật Về Bột Bánh Bao Cùng Mikko
Th3
Thay vì phải pha trộn nhiều loại bột lại với nhau để có thể làm được bánh bao như trước kia. Ngày nay trên thị trường đã có bột bánh bao pha sẵn chuyên dùng để làm bánh bao. Rút gọn được các thao tác thực hiện cũng như chuẩn vị bánh bao ngon hơn. Mikko sẽ cùng bạn tìm hiểu kỹ hơn về loại bột này nhé!
Bột bánh bao là bột như thế nào? Đây là thắc mắc của nhiều người mới làm bánh bao tại nhà. Có phải loại bột nào cũng có thể sử dụng để làm bánh bao? Bột bánh bao như thế nào là ngon? Bột bánh bao giá bao nhiêu và được bán ở đâu?…. Có rất nhiều băn khoăn xung quanh chủ đề này được nhiều người quan tâm.
Nội dung
Hiểu rõ hơn về các loại bột hiện nay trên thị trường
Đối với những loại bánh khác nhau, chúng ta phải sử dụng các loại bột khác nhau để chế biến. Không chỉ riêng bột bánh bao, mà khi lựa chọn bất kỳ một loại bột làm bánh nào chúng ta đều cũng phải tìm hiểu kỹ về thành phần cũng như vai trò của protein và gluten có trong từng loại bột.
Đặc điểm của các loại bột
Hầu hết các loại bột đều được làm từ bột mì hoặc không có nguồn gốc từ bột mì. Vì trong bột mì có hàm lượng lớn protein, khi được tiếp xúc với nước và nhiệt độ thích hợp sẽ tạo ra gluten. Gluten là một nhân tố giúp men nở và co giãn. Từ đó tạo độ đàn hồi và nở của bánh.
Với từng loại bột khác nhau sẽ chứa một hàm lượng protein khác nhau. Vì vậy mà sự khác biệt lớn nhất giữa các loại bột là lượng gluten. Hàm lượng protein phụ thuộc vào bột được làm từ loại mì nào? Mì cứng hay mì mềm? Tùy thuộc vào hãng sản xuất khác nhau thì hàm lượng này cũng sẽ khác nhau. Các loại bột khác nhau sử dụng cho từng loại bánh khác nhau cũng sẽ có hàm lượng protein khác nhau.
Bột bánh bao là bột gì?
Để lựa chọn một loại bột để làm bánh bao. Điều đầu tiên và quan trọng nhất đó là chúng ta phải xác định được hàm lượng protein và gluten cần có trong bột sẽ được dùng để thực hiện.
Lâu nay chúng ta thường sử dụng bột mì đa dụng để làm bánh bao. Vì hàm lượng protein và gluten có trong bột mì đa dụng rơi vào khoảng 9,5% đến 11,5%. Đây là mức phù hợp cho việc làm bánh.
Đặc điểm nổi bật của bột bánh bao Mikko
Ngày nay trên thị trường đã xuất hiện bột bánh bao Mikko, loại bột chuyên dùng đặc biệt cho chế biến bánh bao. Với thành phần gồm:
- Bột mì (80%)
- Đường (18,6%)
- Chất tạo xốp (1,2%)
- Muối (0,2%)
Đây là hàm lượng protein vừa đủ để chế biến thành phẩm chiếc bánh bao chuẩn vị nhất.
Ngoài ra, trong một gói bột Mikko còn được trộn sẵn một lượng đường vừa đủ và đính kèm một gói men khô nhỏ. Đảm bảo đầy đủ các thành phần cần thiết khi làm bánh bao tại nhà của bạn.
Đặc biệt, với bột bánh bao Mikko, bạn sẽ đơn giản hơn được khâu chuẩn bị cũng như chế biến của mình. Khi bắt tay vào thực hiện, người dùng chỉ cần đổ bột ra một cái tô nhỏ, thêm nước và men khô vào. Trộn và nhào bột trong vài phút là bạn đã có ngay nguyên liệu chuẩn vị để làm món ăn thơm ngon, bổ dưỡng rồi!
Mua bột bánh bao Mikko ở đâu?
Bột bánh bao Mikko nay đã trở nên rất phổ biến trên rộng khắp trên thị trường. Bạn có thể dễ dàng tìm mua những túi bột Mikko ở các cửa hàng tạp hóa, hay các gian hàng trong siêu thị. Với mức giá vừa túi tiền, lại có đầy đủ các thành phần dùng trong chế biến, cũng như đính kèm hướng dẫn sử dụng cụ thể chi tiết ở phía sau. Sẽ giúp bạn dễ dàng hơn trong các thao tác chế biến và không khiến bạn thất vọng.
Đặc trưng của bột trộn sẵn Mikko
– Chất lượng ổn định
– Chế biến dễ dàng, tiết kiệm thời gian
– Giảm thiểu tổn thất, nâng cao năng suất
– Đa dạng hóa phát triển sản phẩm
– An toàn vệ sinh thực phẩm.
>> Xem thêm
Cách Làm Bánh Bao Chiên Các Loại Từ A-Z Siêu Ngon Ngay Tại Nhà
Cách Làm Bánh Bao Nhân Thịt Thơm Ngon Mềm Xốp
Gợi Ý 3 Cách Pha Bột Bánh Xèo Tại Nhà Đơn Giản Nhất
Mọi thông tin chi tiết xin vui lòng liên hệ:
CÔNG TY LIÊN DOANH BỘT QUỐC TẾ
Địa chỉ: Lô C30A/I, Đường 2G, KCN Vĩnh Lộc, Xã Vĩnh Lộc A, H.Bình Chánh, Tp.HCM
Điện thoại: (84-28)37652059 – Fax: (84-28)37652055
Hotline: 19003089
Email: mikkohuongxua.intermix@gmail.com
Website: https://mikkohuongxua.vn
Cửa hàng bột MIKKO Tp.HCM
Địa chỉ: 523 Hồng Bàng, phường 14, Quận 5, Tp.Hồ Chí Minh
Điện thoại: (84 – 28) 38535144
Cửa hàng bột MIKKO Đà Nẵng
Địa chỉ: 865 Nguyễn Hữu Thọ, Phường Khuê Trung, Quận Cẩm Lệ, Tp.Đà Nẵng
Điện thoại: 0236 3645 777
Cửa hàng bột MIKKO Cần Thơ
Địa chỉ: 162 Nguyễn An Ninh, Phường Tân An, Quận Ninh Kiều, Cần Thơ
Điện thoại: 0292 381 2400
Cửa hàng bột Mikko Vĩnh Long
Địa chỉ: Tổ 1, ấp Thạnh Hưng, xã Hòa Phú, huyện Long Hồ, tỉnh Vĩnh Long.
Điện thoại: 0270 6270138 – 0270 6270136
Cửa hàng bột MIKKO Nha Trang
Địa chỉ: 556 Lê Hồng Phong- P. Phước Hải- TP. Nha Trang
Điện thoại: 0258 388 3656
