MIKKO – Bột chiên tôm, chiên chuối

Hướng dẫn sử dụng bột trộn sẵn: Bột chiên tôm – chiên chuối Hương xưa.

Chiên tôm:

Bột chiên tôm – chiên chuối Hương xưa: 150g

Cho thêm: Nước lạnh tan từ đá: 240ml

• Bước 1: Lăn một lớp bột khô lên tôm đã được duỗi thẳng.
• Bước 2: Trộn đều hỗn hợp bột với nước cho đến khi bột còn vón cục một ít là được. Nhúng tôm vào bột.
• Bước 3: Sau đó đem chiên ở nhiệt độ 170^oC – 175^oC. Khi chiên dùng muỗng rưới từ từ hỗn hợp bột đã pha sẵn trực tiếp lên tôm.

Chiên chuối:

• Bước 1: Đổ 1 gói bột chiên tôm – chiên chuối Hương xưa vào tô rồi cho thêm 1 – 2 muỗng ăn canh đường và 200ml nước lạnh tan từ đá trộn cho đến khi hỗn hợp tan đều.
• Bước 2: Cho chuối đã được ép mỏng vào tô bột rồi đen chiên sơ ở nhiệt độ 170^oC – 175^oC, sau đó nhứng miếng chuối vào tô bột lần 2 rồi đem chiên tiếp cho đến khi miếng chuối chín vàng đều.

Lưu ý: Bột đã trộn cần phải dùng ngay không quá 15 phút.

Số XNCB: 2820/2014/YTHCM-XNCB